= SOBREMESAS = - AMBROSIA DE MARACUJÁ - INGREDIENTES: - ½ (chá) de suco de maracujá SUFRESH - 3 (chá) bem cheias de açúcar - coco ralado levemente tostado para decorar - 1 vidro pequeno de leite de côco - 750 ml de leite - 6 ovos MODO DE PREPARO: Reservar o côco ralado e bater todos os ingredientes no liqüidificador. Levar ao fogo em panela com capacidade para 3 litros (durante a fervura, a mistura cresce e espuma), mexendo até talhar. Pare de mexer, reduzir o fogo e deixar apurar até engrossar a calda que fica separada do doce (cerca de 30 minutos). Deixar na panela até esfriar. Após, levar à geladeira e servir em compoteira ou taças individuais, polvilhando com o côco.