= SOBREMESAS = - MOUSSE DE MARACUJÁ AERADO - INGREDIENTES: - 1 (chá) de suco de maracujá SUFRESH - ½ (chá) de água - Ramos de hortelã, ou sementes de maracujá para decorar (opcional) - 1 pacotinho de gelatina em pó sem sabor - 1 lata de creme de leite sem soro - 1 lata de leite condensado - 1 gema ligeiramente batida - 3 claras em neve - 200 ml de leite MODO DE PREPARO: Bater os maracujás no liqüidificador, e coar. Derreter em banho-maria, a gelatina com a ½ xícara de água fria, juntar o suco de maracujá e a gema já batida, misturar e retirar do fogo. Acrescentar o leite, o leite condensado e o creme de leite e misturar. Por último, misturar delicadamente as claras em neve. Colocar em taças e levar á geladeira por 4 horas. Enfeitar com os ramos de hortelã ou com sementes de maracujá, se preferir.